रजोनिवृत्ति और उसके बाद का समय महिलाओं के लिए काफी कठिन रहता है क्योंकि इस दौरान हार्मोन का स्राव बंद होने लगता है। इससे महिलाओं को कई शारीरिक और मानसिक समस्याओं का सामना करना पड़ता है। ऐसे में खानपान और रहन सहन में कुछ बदलाव कर वे कई समस्याओं से राहत पा सकती हैं। टमाटर का रस रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करने में मददगार तो है ही साथ ही कोलेस्ट्राल और तनाव को भी नियंत्रित करता है। शोधकर्ताओं ने शोध में पाया कि आठ हफ्तों तक दिन में दो बार 200 मिलिलीटर टमाटर का रस लाभप्रद है। इस शोध में 93 महिलाओं को टमाटर का रस पीने दिया गया और उनके हृदय की गति और कई अन्य जांच की गई। इसके बाद देखा गया आया कि रजोनिवृत्ति की परेशानियां जैसे तनाव, हाट फ्लैश आदि आधी हो गईं। यही नही, आराम करने के दौरान महिलाओं की ज्यादा कैलोरी भी बर्न होती है।
हाल ही में हुए एक अन्घ्य शोध में माना गया है कि रजोनिवृत्ति के बाद महिलाओं के लिए टमाटर का अधिक सेवन ब्रेस्ट कैंसर के खतरे को भी कम करता है। टमाटर में विटामिन सी, लाइकोपीन, विटामिन, पोटैशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है। टमाटर में कोलेस्ट्राल को कम करने की क्षमता होती है। टमाटर खाकर वजन को आसानी से कम किया जा सकता है।
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टमाटर की खूबी है कि गर्म करने के बाद भी इसके विटामिन समाप्त नहीं होते हैं। न्यूजसी की रटगर यूनिवर्सिटी के शोध में माना गया है कि डाइट में अधिक टमाटर के सेवन से महिलाओं के हार्मोन्स पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और यह फैट्स और शुगर को नघ्यिंत्रित करने में मदद करता है।
